Đất nước Balan trải qua nhiều thay đổi biến động về đường biên giới. Chính vì vậy nó chịu tác động của nhiều nền văn hóa. Tuy nhiên với nền tảng Công Giáo, quốc gia này vẫn duy trì được những giá trị văn hóa độc đáo của riêng mình.
1. Giới thiệu về đất nước BaLan
- Tên chính thức của Balan là Cộng hòa Ba Lan. Trong tiếng Ba Lan nó có tên là Rzeczpospolita Polska (Polska)
- Ngôn ngữ chính: tiếng Ba Lan.
- Vị trí: Trung Âu, tiếp giáp với Đức, Slovakia, Ukraina, cộng hòa Séc, Belarus, Litva và vùng ngoại ô Kaliningrad của Nga.
- Thủ đô: Warszawa
- Dân số đất nước Balan là 38 triệu người nằm trong top các quốc gia đông dân thứ 7 ở châu Âu (không tính Nga), và lớn thứ 6 trong khối liên minh châu Âu.
- Ba Lan có múi giờ Trung Âu (GMT+1 / UTC+1 ), “giờ tiết kiệm ánh sáng ban ngày” được chuyển sang vào giữa Chủ nhật cuối cùng của tháng 3 và Chủ nhật cuối cùng của tháng 10.
- Tiền tệ: zloty (PLN) – 6,000 VND.
2. Các món ăn truyền thống của đất nước Balan
2.1. Pierogi ruskie
Món Pierogi mặc dù không được xem là món ăn truyền thống của Ba Lan bởi nó có nguồn gốc từ Nga, nhưng đây vẫn là món ăn được yêu thích nhất nhì tại quốc gia này.
Bề ngoài của Pierogi trông khá giống với món hoành thánh. Lớp vỏ ngoài của món ăn được làm bằng bột mì không có men. Bánh có thể ăn với nhân mặn hoặc nhân ngọt với cách nấu cũng khá đa dạng.
Bánh thường được ăn kèm với bơ, kem chua. Mặc dù có sự đa dạng về nhân song nhân bánh tiêu chuẩn là khoai tây, cá muối, thịt băm nhỏ hoặc hoa quả. Món pierogi truyền thống của Balan có tên là ruskie với sự kết hợp giữa nhân thịt bắp cải và một ít nắm.
Xem thêm:
- Poland là nước nào? Những điều cần biết khi du lịch Poland
- Hướng dẫn vui chơi quên lối về ở thiên đường Bảo Sơn
- Kim tự tháp Ai Cập – Biểu tượng cổ đại của thế giới
2.2. Zapiekanka
Zapiekanka là loại bánh sandwich đơn giản, bao gồm một nửa cái bánh mì baguette nhồi phô mai và nấm cùng một số nguyên liệu bánh sandwich truyền thống (hành tây, ớt, thịt nguội, xúc xích) rồi nướng cho đến khi pho mát tan chảy. Ăn nóng với sốt cà chua, đây là một món ăn đường phố nổi tiếng ở miền Nam Ba Lan.
Bigos được xem là đặc sản Ba Lan, bao gồm thịt khoanh, xúc xích hầm với bắp cải muối chua, thêm một chút bia nóng và mật ong, mùi quế, đinh hương. Khi những nguyên liệu hầm mềm cùng nhau và có độ sánh sệt thì sẽ thưởng thức kèm bánh mì tròn để tăng thêm độ bắt vị. Món ăn này được sử dụng rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Ba Lan.
2.3. Paczki
Paczki là một loại bánh khác cũng vô cùng phổ biến ở đất nước Ba Lan. Bánh có các thành phần tương tự như bánh donut của người Mỹ. Nguyên liệu làm ra món bánh Paczki là bột, trứng, sữa và nấu bằng cách chiên ngập dầu.
Nguồn gốc ra đời của chiếc bánh có phần nhuốm màu Công giáo bởi người dân Ba Lan mong muốn tận dụng đồ ăn như bột trứng hay mỡ động vật để chuẩn bị bước vào tháng ăn chay. Do đó trước mỗi tháng ăn chay sẽ là ngày Bánh Paczki ở Ba Lan.
Một chiếc paczki truyền thống có nhân ngọt với lớp đường phủ bột bên trên bề mặt và nhân mận hầm và mứt hoa hồng dại. Ngày nay ngày càng nhiều các loại nhân được áp dụng trong món bánh này chẳng hạn như mâm xôi, việt quất, mứt dâu, kem trứng, táo, sữa custard.
2.4. Zurek
Zurek là một loại súp chua đặc biệt với thành phần từ bột, nấm, khoai tây, lúa mạch đen, xúc xích, thái hạt lựu và trứng luộc lên men. Món súp truyền thống này được trình bày khá lạ mắt, nó được đựng trong một ổ bánh mì được khoét rỗng bên trong.
Bằng cách này khi thưởng thức hết phần súp, bạn có thể ăn cả phần bánh mì. Hương vị của bánh mì khi đã thấm đẫm nước súp sẽ trở nên cực kì đậm đà.
2.5. Golabki
Golabki là một món ăn truyền thống khác của đất nước Balan làm từ bắp cải cuốn. Nhân truyền thống của món ăn này thường là thịt lợn với hành tây, lúa mạch và rau thơm.
Món ăn này thường được ăn nóng kèm với sốt cà chua hoặc kem chua. Trong các dịp giáng sinh hay buổi tụ họp gia đình, nhiều người thường chọn món ăn này để thưởng thức.
Trên đây là một số món ăn truyền thống mang đậm giá trị văn hóa của đất nước Balan. Hi vọng rằng bạn đã biết được nên thưởng thức những món ăn nào khi đi du lịch đến đất nước này. Chúc bạn may mắn.
