Khi du lịch Singapore tự túc, bạn sẽ không khỏi kinh ngạc bởi văn hóa đa dạng với nền ẩm thực đặc biệt nhiều màu sắc. Có thể nói sự pha trộn các nền văn hóa như Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Indonesia,… đã cho ra đời nhiều món ăn ngon đầy hấp dẫn tại Singapore.
1. Cơm gà Hải Nam
Nếu bạn hỏi món ăn nào là món ăn đặc trưng đại diện cho Singapore, tôi sẽ không ngần ngại nói cho bạn biết đó chính là cơm gà hải nam. Món cơm gà trứ danh này được tìm thấy ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn trên phố của Singapore.
Không ngạc nhiên khi nó trở nên nổi tiếng đến vậy. Sự thơm ngon của gà hấp kèm với cơm nóng xốp cùng lát dưa leo và nước sốt gừng đã hòa quyền tạo thành một món ăn đầy hương vị. Khi đi du lịch Singapore tự túc bạn đừng nên bõ lỡ nhé!
2. Cua xốt ớt
Bên cạnh cơm gà Hải Nam, sự nổi tiếng của Cua xốt ớt cũng không hề kém cạnh. Đây được xem là một ăn nhất định phải thử mỗi khi đến thành phố này. Có rất nhiều nhà hàng hải sản chuyên bán món này, tuy nhiên bạn có thể đến khu Geylang để thưởng thức món ngon. Ngoài món cua sốt ớt, bạn cũng có thể thưởng thức thêm nhiều món cua hết sức ngon miệng chẳng hạn cua xốt tiêu, bún cua, cua xốt trứng muối,…
3. Cháo ếch
Đến với thành phố Singapore, bạn không thể không tìm đến với món cháo ếch ngon lành. Món ăn được xem là niềm tự hào của Singapore. Mặc dù được bán khá nhiều người, song nhiều thực khách đều nhất trí rằng cháo ếch ở khu Geylang là ngon nhất.
Tại đây bạn sẽ tìm thấy khá nhiều du khách việt, thậm chí nhiều bảng hiệu cũng đề tiếng việt bên dưới. Cháo ếch được phục vụ với hai thố bao gồm một thố cháo trắng và một thố thịt ếch kho với hành và tiêu.
Xem thêm:
4. Cà ri đầu cá
Cà ri đầu cá là một món ăn khá đặc biệt có nguồn gốc từ Nam Ấn Độ. Do đó những nguyên liệu chính vẫn được giữ nguyên bao gồm đầu cá, đậu bắp, cà tím,… Cà ri tại Singapore thường được biến tấu theo kiểu trung nên có vị thanh, và ngọt hơn so với nguyên bản của Ấn.
5. Mee Siam
Mee Siam hay còn được gọi là Mì Xiêm là một món ăn phổ biến của Singapore có nguồn gốc từ Malaysia. Mì được xào với nước sốt chua ngọt đặc trưng và có vị chua ngọt từ gia vị, giá, đậu nành, tôm khô và cả me. Ngoài ra nó còn có phiên bản mì nước.
6. Súp sườn Bak Kut Teh
Bak Kut Teh có nguồn gốc từ Phúc Kiến, Trung Quốc. Đây là món ăn rất được yêu thích vì nó đậm đà và hết sức bổ dưỡng. Sường heo sau khi ninh sẽ được luộc sơ. Sau đó người nấu sẽ hầm sườn chung với tỏi, tiêu, thảo dược và các loại gia vị để tăng hương vị cho món ăn. Đây là món ăn cực kì bổ dưỡng cho sức khỏe con người.
7. Nasi lemak
Hầu như tại nơi nào của Singapore cũng bắt gặp các quầy hàng bán Nasi Lemak. Đây là một món ăn gồm cơm nấu chung với nước dừa ăn cùng với các món mặn như đậu phộng chiên, cánh gà chiên, bánh cá, xúc xích, trứng, các loại rau, cà ri, sốt sambal cay, cá cơm chiên,…
8. Kem đá bào Ice kachang
Một món tráng miệng ngon tuyệt dành bạn khi du lịch Singapore tự túc là món kem đá bào Ice kachang. Bên cạnh núi đá bào hết sức mát lạnh, bạn sẽ thấy được siro đầy màu sắc cùng sữa bắp thơm béo. Món ăn này còn được ăn kèm với nhiều loại thạch, kem, đậu,…
9. Mì Wanton
Món mì Wanton mang đậm hơi thở của Hong Kong đất cảng, chính điều này đã tạo nên sức hút cho món ăn này tại Singapore. Mì vàng được trụng chín sẽ được phủ một lớp sốt mỏng nhẹ có vị ngọt. Người nấu cho cho thêm vài lát thịt heo nướng hoặc lát heo quay. Cải xanh là thành phần không thể thiếu trong món ăn này. Ăn kèm với nó là một bát sủi cảo nhồi thịt.
Trên đây là những món ăn hết sức độc đáo dành cho bạn khi du lịch Singapore tự túc. Đùng quên tham khảo một số món ăn khác nữa để thưởng thức bạn nhé! Chúc bạn có một chuyến đi Singapore vui vẻ.
