Hãy thử xắn tay vào bếp, nấu ngay món ăn cho người bệnh gout cực kỳ hiệu quả dưới đây. Nếu kiên trì áp dụng những cách này, bạn sẽ có thể thấy tình trạng của người bệnh tiến triển.
1. Cà chua nấu bí đao – món ăn cho người bệnh gout
Đây là một trong những món ăn cho người bệnh gout bạn nên thử.
- Cà chua để 1 quả, bí đao 250g.
- Cà chua rửa sạch, thái mỏng; bí đao rửa sạch, thái mỏng. Cho các nguyên liệu vào nồi, thêm nước vừa đủ, nấu chín, nêm gia vị.
- Ngày dùng 2 lần sáng và chiều, mỗi lần 1 chén nhỏ hoặc dùng làm món ăn kèm.
- Tác dụng: thanh nhiệt lợi thấp.
2. Canh đậu phụ – nấm kim châm
Thực đơn cho người bệnh gout nên có món canh đậu phụ nấu nấm kim châm này.
- Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: Đậu phụ 100g, rau cần (khô) 150g.
- Cách thực hiện: Đậu phụ rửa sạch cắt miếng, các loại rau rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi dùng sau. Tất cả các nguyên liệu cho vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun trên lửa lớn, đun lửa nhỏ, nêm gia vị là hoàn thành.
- Tác dụng: Thanh nhiệt giải độc, bổ âm lợi thấp.
3. Súp gà trứng – món ăn cho người bệnh gout
- Phở tai (rong biển) 50g, 2 quả trứng.
- Phổ tai rửa sạch, thái miếng dài. Bo bo rửa sạch. Bo bo, cùng tai trong nồi áp suất, thêm nước, hầm nhừ rồi dùng sau. Trứng chiên chín, cho bột canh, boa-rô vào, rưới dầu mè, tiêu bột, muối.
- Ngày 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ hoặc ăn kèm.
- Tác dụng: thanh nhiệt lợi thấp, hóa đờm, hoạt huyết, tán nhuyễn.
4. Cà tím hấp tỏi
Hãy thử làm món ăn cho người bệnh gout này bạn nhé!
- Cà tím 1 quả, tỏi 1 củ, ngò gai 1 ít.
- Cà tím rửa sạch, cắt cọng dài, cho vào lò nướng chín, vớt ra để nguội. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ, tỏi băm nhỏ. Dùng nước mắm, giấm gạo, ngò gai, tỏi băm, muối, bột nêm, dầu mè trộn đều làm nước sốt, rưới đều lên cà tím, trộn đều.
- Tác dụng: thanh nhiệt tiêu độc, hoạt huyết thông kinh.
Xem thêm:
- Vaseline có trị thâm môi không? Cách trị thâm môi bằng vaseline
- Đau bụng bên trái là dấu hiệu của 9 căn bệnh phổ biến này
- Người bị cảm cúm nên ăn gì để cải thiện lại sức khỏe?
5. Cháo đậu đen – bo bo
Đây là một món ăn tốt cho người bệnh gout bạn hãy thử nghiệm ngay.
- Đậu đen 150g, bo bo 30g.
- Đậu đen luộc chín, cho vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun trong 1 giờ là xong.
- Ngày dùng 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ hoặc dùng làm món ăn kèm.
- Tác dụng: thanh nhiệt lợi thủy lợi thấp, hoạt huyết giải độc.
6. Gà xào đậu phụ
Đây là cách chế biến món ăn cho người bệnh gout được nhiều gia đình áp dụng.
- Đậu phụ 200g, thịt gà 100g, gừng tươi vài lát, hành 10g, củ mài 100g, tiêu bột, xì dầu, muối, bột nêm, bột năng vừa đủ.
- Thịt gà thái mỏng, ướp 10 phút. Đậu phụ ngâm nước, thái mỏng, gắp ra đĩa, dùng sau; gọt vỏ, cắt lát mỏng. Đổ dầu vào chảo, phi thơm gừng, hành, cho thịt gà vào, đảo đều, cho củ năng thái sợi, đậu hũ chiên vào, nêm gia vị, làm nước sốt, xúc ra đĩa.
- Dùng làm món ăn phụ, ngày 1 lần.
- Tác dụng: tiêu thũng bổ tỳ vị; Dùng được cho người gầy ốm, mệt mỏi, kém ăn, tiểu ít.
7. Canh đậu phụ – món ăn cho người bệnh gout
- Nấm rơm tươi 150g, đậu phụ 400g, tỏi 1 tép, hành hoa, gừng cắt sợi, muối, dầu mè, bột nêm vừa đủ.
- Nấm rơm tươi cắt hạt lựu, đậu phụ ngâm nước sôi cắt lát mỏng, đổ dầu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi, gừng băm, cho nấm vào xào, thêm nước. Đợi đến khi sôi, cho đậu phụ cắt miếng vào, nêm gia vị, đun sôi trở lại, rắc hành phi, rưới dầu mè.
- Ngày 1 lần, dùng làm món ăn kèm.
- Công hiệu: thanh nhiệt khai vị, ích khí, ích thận, dưỡng huyết. Thích hợp cho người chán ăn, đầy ngực do bệnh gút.
8. Canh cải thảo – bí đao
- Bí đao 300g, bắp cải 200g, cà rốt 30g, gừng, hành vừa đủ.
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng vuông, bắp cải rửa sạch, thái sợi dài 4cm, cà rốt thái sợi, gừng thái sợi, hành tây thái sợi. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, cho hành lá, cà rốt vào xào, cho hành, gừng thái chỉ, bắp cải, bí đao vào đảo đều vài lần, thêm nước dùng, đun sôi khoảng 10 phút, nêm muối, tương. nước sốt, bột nêm, đã hoàn thành.
- Ngày dùng 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ hoặc dùng làm món ăn kèm.
- Tác dụng: bổ hư, giảm béo, giúp cơ thể khỏe mạnh; Hỗ trợ điều trị axit uric máu cao.
9. Lê nấu với rau diếp cá
- 1 quả to, diếp cá 1 quả to, đường trắng vừa đủ.
- Lê rửa sạch, bỏ vỏ thái nhỏ, bỏ hạt, diếp cá dùng 800ml nước ngâm đun sôi trên lửa lớn, đun nhỏ lửa trong nửa giờ, lọc bỏ bã lấy nước cốt, gạn lấy nửa lít nước. . Cho lê vào nước thuốc, thêm đường trắng vừa đủ, đun trên lửa nhỏ, đợi đến khi lê nhừ.
- Ngày 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ hoặc dùng làm món ăn kèm.
- Tác dụng: thanh nhiệt lợi thấp, lương huyết giải độc, nhuận phổi lợi tiểu. Dùng hỗ trợ điều trị sỏi đường tiết niệu do bệnh gút.
10. Trứng hấp cách thủy – món ăn cho người bệnh gout
- Khoai tây 5 quả trứng gà 2 quả.
- Khoai tây rửa sạch, thái miếng mỏng; Trứng gà đánh tan cho vào chén, cho củ năng vào, hấp cách thủy cho chín.
- Tác dụng: tư âm thanh nhiệt; điều trị bệnh thận gút.
11. Bầu chay
- 250g, rửa sạch, bỏ vỏ, thái mỏng, bắc chảo lên bếp, đổ dầu, cho mướp vào xào đến khi mướp gần chín, cho tỏi, gừng, nêm gia vị là xong.
- Dùng làm món ăn kèm.
- Tác dụng: thanh nhiệt, hóa ứ.
Với những món ăn cho người bệnh gout trên đây, chắc chắn nếu dùng mỗi ngày, tình trạng và khả năng tái phát của bệnh sẽ thuyên giảm trông thấy. Hãy kiên trì và cố gắng áp dụng hàng ngày để cảm nhận sự khác biệt bạn nhé! Chúc bạn thành công.
