Món ngon Đà Lạt rất đa dạng, nơi đây hội tụ nhiều nền ẩm thực vùng miền. Món ăn đa dạng từ món ăn vặt đến món chính. Đảm bảo bạn sẽ có một trải nghiệm đầy thú vị khi đến với mảnh đất đà lạt đầy mộng mơ này.
1. Bánh mì xíu mại
Bánh mì thường dùng là loại bánh mì giòn với nhiều loại nhân. Khi bạn ở Đà Lạt, bạn sẽ được phục vụ một tô thịt viên ăn kèm với bánh mì. Món ngon Đà Lạt này có những viên thịt đầy hương vị được làm từ nấm băm, hành, tỏi, thịt lợn xay và các loại gia vị địa phương, trước khi nấu trong nước dùng thịnh soạn làm từ cà chua. Với giá từ 10.000 đến 20.000, chúng tôi khuyên bạn nên thưởng thức bánh mì xíu mại vào buổi sáng vì đó là một cách nhẹ nhàng nhưng ấm áp để bắt đầu một ngày mới.
Bánh mì xíu mại là món ngon Đà Lạt mà không chỉ người Việt thích ăn, mà các du khách nước ngoài cũng đặc biệt khen ngợi món ăn này.
2. Bánh canh
Bánh canh xếp thứ hai trong danh sách các món ngon Đà Lạt. Bánh canh là một món bún được làm từ thịt và xương heo ninh nhừ. Được yêu thích đây là một món ăn nóng, rất phù hợp với thời tiết ở Đà Lạt. Món ăn này thường đi kèm với một lượng mì gạo dày bột sắn, hành lá, ngò và thịt lợn thái mỏng. Bạn cũng có thể thưởng thức món này với trứng cút, nem chua rán, chả cá, chả cá nếu không phải là tín đồ của thịt lợn. Hầu hết các nhà hàng địa phương ở Đà Lạt đều phục vụ bánh canh với giá khoảng 25.000 đồng – 50.000 đồng một tô. Món ngon Đà Lạt này sẽ được ăn kèm với một đĩa rau tươi.
3. Bún bò
Bún bò có xuất xứ từ Huế, nhưng du khách có thể tìm thấy món ăn này ở nhiều nhà hàng Đà Lạt. Nằm dọc đường Lý Thường Kiệt, Quán Bún Bò Huế phục vụ bún bò ngon nhất Đà Lạt. Món này gồm có bún, giá, đọt chuối, thịt bò thái sợi, ớt sừng và sả. Một tô bún có giá từ 35.000 đồng nhưng chúng tôi thực sự khuyên bạn nên trả thêm 10.000 đồng để có được lượng thịt bò nhiều hơn trong món ăn của mình.
4. Bánh ướt lòng gà
Bánh ướt lòng gà được mệnh danh là món ngon Đà Lạt đường phố nổi tiếng. Với giá từ 20.000 đồng trở lên, bạn sẽ nhận được một đĩa bánh đa dai với thịt gà luộc và giá đỗ và rau húng quế tươi. Nhớ thêm chút nước chấm cá và ớt bào để tăng thêm hương vị.
Đây là món ngon Đà lạt bất cứ ai tới vùng đất này cũng nên thử quá nếu không muốn nuối tiếc.
5. Bánh tráng trứng nướng
Bánh tráng nướng được biết đến là món bánh pizza của Việt Nam, bao gồm bánh tráng nướng với nhiều loại nhân và nước sốt. Khi bạn đang khám phá Chợ đêm Đà Lạt, hãy tìm những người bán hàng địa phương đang nướng món ăn này trên bếp than. Có giá từ 10.000 đến 25.000 đồng, phần nhân bao gồm trứng, hành lá, tôm khô, phô mai, pate, bò khô, sốt ngọt và sốt mayonnaise. Với thời tiết se se lạnh tại Đà Lạt thì đây là món ăn không thể bỏ qua.
6. Nem nướng
Sẽ thật tiếc nếu bạn rời Đà Lạt mà không thử món nem nướng đậm đà hương vị Việt Nam! Một số người nói rằng nó có nguồn gốc từ Huế, trong khi những người khác nói rằng nó từ Nha Trang.
Nem nướng là món nem chua rán ăn kèm với nước chấm, đu đủ xanh ngâm chua và các loại rau sống. Nó thường được nướng trên bếp than, tạo ra hương vị khói. Thưởng thức như người dân địa phương bằng cách gói tất cả các nguyên liệu vào một miếng bánh tráng trước khi chấm vào nước chấm được làm từ nước mắm, gan xay, tôm, thịt lợn và đậu phộng. Một đĩa nem lụi thịnh soạn có giá khoảng 40.000 đồng tại một quán ăn ngồi ở Đà Lạt.
7. Bánh xèo miền Trung – Bánh xèo Đà Lạt
Khi nhắc đến bánh xèo, người ta thường nghĩ đến một chiếc bánh xèo to với lớp vỏ mỏng, bên trong có rau – một món ăn nhất định phải thử ở Sài Gòn. Hãy quên phiên bản đó đi vì kích cỡ và hương vị khác nhau trên khắp Việt Nam. Phiên bản Đà Lạt vẫn là loại bánh có màu vàng được chiên trên chảo nhưng kích thước nhỏ hơn rất nhiều trong khi vỏ bánh dày và giòn hơn. Khi bạn cắn vào, bánh sẽ tan chảy trong miệng. Vị béo ngậy của bánh xèo được trung hòa bởi sự tươi mát của các loại rau củ khiến bạn càng ăn nhiều càng khó có thể ngừng được. Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực cuốn và bánh cuốn của Việt Nam thì bánh xèo là dành cho bạn.
Các món ngon ở Đà Lạt có rất nhiều, bởi nơi đây hội tụ nhiều nền văn hóa của mọi miền đất nước. Vì thế ẩm thực là thứ không thể thiếu khi bạn du lịch. Hãy thưởng thức những món ăn trên, tôi đảm bảo bạn sẽ không phải tiếc nuối. Đúng quên tìm hiểu thêm những quán ăn ở Mũi Né, Phan Thiết đang rất nổi tiếng và hấp dẫn không kém đấy.
