Đau khớp gối là triệu chứng dễ gặp ở người cao tuổi, gây ra các cơn đau và nhiều khó khăn trong sinh hoạt. Ngoài điều trị bằng y khoa, chứng bệnh này có thể cải thiện bằng cách sử dụng các loại thực phẩm tốt cho khớp gối. Hãy bổ sung thức ăn tốt cho khớp gối sau đây vào thực đơn hằng ngày nhé!
TOP 10 loại thực phẩm tốt cho khớp gối
Tình trạng viêm khớp gây nên do các gốc tự do phá hủy tế bào. Do đó, chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị chứng viêm khớp. Tham khảo một số loại thực phẩm tốt cho khớp gối sau đây.
Các loại cá béo
Cá béo (fatty fish) là nguồn cung cấp vitamin D và omega-3 dồi dào. Đây là những dưỡng chất có khả năng chống viêm mạnh mẽ và giảm các triệu chứng do viêm khớp gây ra bằng cách ức chế quá trình sản xuất các cytokine và enzym gây thoái hóa sụn.
Các loại cá béo giàu omega-3 và vitamin D như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích, cá cơm, cá hilsa nướng, cá ngừ.
Cá là một trong các loại thực phẩm tốt cho khớp gối
Xương sườn/Xương ống
Sụn sườn bò hay nước hầm tủy rất giàu hợp chất chondroitin và glucosamine giúp xương khớp chắc khỏe. Ngoài ra hàm lượng canxi trong xương rất cao, giúp phòng ngừa các bệnh về xương khớp, đặc biệt là bệnh loãng xương. Đây cũng được xem là thức ăn tốt cho khớp gối.
Các loại gia vị cay: Ớt, tiêu, gừng, tỏi
Không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm hấp dẫn, ớt, tiêu, gừng, tỏi còn là nhóm thực phẩm rất tốt cho người bệnh viêm khớp.
- Ớt có chứa cappaine, một hoạt chất được dùng để điều trị đau cơ và khớp nhẹ.
- Tỏi chứa allicin, một chất chống oxy hóa mạnh, ngăn chặn sự tấn công của nhiều loại virus. Ngoài ra, tỏi còn chứa diallyl disulfide, azoene, diallyl trisulfide và phytonsides có tác dụng kháng viêm mạnh. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
- Gừng cũng là nguyên liệu giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Người bệnh nên bổ sung gừng tươi hoặc gừng khô vào thực đơn hàng ngày.
Óc chó, hạt lanh
Quả óc chó và hạt lanh là một trong những thực phẩm tốt cho khớp gối. Đây là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào giúp giảm các triệu chứng viêm, sưng khớp. Đặc biệt, hai loại hạt này cung cấp nhiều chất béo và calo nhưng cũng là tác nhân chính gây béo phì không khoa học.
Bông cải xanh
Bông cải xanh có chứa sulforaphane, giúp vô hiệu hóa một loại enzyme gây tổn thương sụn. Do đó, bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn là cách để ngăn chặn giai đoạn đầu của bệnh thoái hóa khớp.
Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa nhiều vitamin K, C và nhiều hợp chất chống oxy hóa khác có lợi cho sụn, chống viêm và tăng cường sức khỏe của xương.
Bông cải xanh còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sụn
Các loại quả mọng
Nhắc đến các loại thực phẩm tốt cho khớp gối, không thể bỏ qua các loại quả mọng. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây tổn hại tế bào. Các hợp chất quercetin và rutin có trong quả mọng làm tăng mật độ xương, giảm các dấu hiệu viêm liên quan đến xương khớp, giảm nhiều bệnh nguy hiểm như tiểu đường, bệnh tim, bệnh về mắt, nhiễm trùng, ung thư và bệnh Parkinson.
Hầu hết các loại quả mọng đều tốt cho việc hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp. Ví dụ: quả nho, mận, việt quất, quả anh đào, dâu rừng, quả dâu.
Thực phẩm giàu chất Beta carotene
Beta-caroten là chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn chặn và tiêu diệt kịp thời các gốc tự do gây tổn thương khớp. Hợp chất này có nhiều trong các loại thực phẩm màu cam, đỏ, xanh đậm như: Cải bruxen, cải xoăn, xà lách romaine, cải bó xôi. khoai lang, cà chua, quả mơ,mùi tây, lá bạc hà, măng tây, cà rốt,…
Các loại nấm
Không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe người già, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Nấm rơm còn giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa lipid, cải thiện quá trình tổng hợp DNA của tế bào, ngăn ngừa và ức chế sự phát triển của khối u hiệu quả.
Đậu nành
Là loại thực phẩm phổ biến và giá rẻ nhưng đậu nành có nhiều lợi ích cho sức khỏe do chứa nhiều đạm và các muối khoáng Ca, Fe, Mg, P, K, Na, S và các loại vitamin.
Ngoài ra, đậu nành còn có đặc tính chống oxy hóa cao giúp kích thích sản xuất collagen trong tế bào sụn. Do đó, bổ sung loại thực phẩm này vào chế độ ăn không chỉ giúp cải thiện sức khỏe, hệ miễn dịch mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì và đặc biệt là viêm khớp.
Đậu nành có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Vitamin C và Bioflavonoids
Bioflavonoids là một nhóm các sắc tố thực vật tạo thêm màu sắc cho các loại trái cây giàu vitamin C. Nó cũng là một chất chống oxy hóa tương tự như quercetin và có thể vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại cho tế bào.
Vitamin C (axit ascorbic) có khả năng chống oxy hóa cao, tăng cường khả năng miễn dịch và tổng hợp collagen loại I, một thành phần cấu trúc của ma trận ngoại bào của tế bào sụn khớp. Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin C còn làm tăng mật độ xương ở vùng cột sống cổ và đùi, rất tốt cho những người bị loãng xương hoặc những người có nguy cơ mắc bệnh xương khớp.
Vitamin C và bioflavonoids có nhiều trong các loại rau có màu sắc rực rỡ như:
- Hành tím, hành trắng, tỏi tây, trà, cà chua bi đỏ, súp lơ, cải xoăn và bông cải xanh.
- Các loại trái cây nhiệt đới như đu đủ, ổi, dứa,…
- Trái cây có múi như cam, bưởi,…
- Các loại quả mọng như quả việt quất, quả lý chua đen, quả mơ, quả kiwi và quả mâm xôi.
- Ớt chuông.
- Cà chua.
Bị đau khớp gối kiêng ăn gì để tránh đau nhức?
Bên cạnh các loại thực phẩm chống oxy hóa tốt cho xương khớp, những ai bị đau khớp gối cần kiêng một số loại thực phẩm sau để tránh tình trạng đau nhức trở nặng hơn.
- Thực phẩm có hàm lượng photpho cao như nội tạng, thịt đỏ, thịt đóng hộp.
- Đồ ăn nhanh, món ăn chế biến sẵn, thức ăn chiên nhiều dầu mỡ.
- Nước ngọt, nước có gas, bánh kẹo, món ăn nhiều đường, muối.
- Chuối, cà muối, cà pháo, canh cua, thịt chó.
- Các sản phẩm bơ sữa vì trong thành phần có nhiều chất béo bão hòa.
- Thịt mỡ, xúc xích, dăm bông… làm tăng lipid máu khiến tình trạng viêm khớp trở nên trầm trọng hơn.
Xem thêm: Ghế massage trị liệu là gì? Lợi ích của ghế massage vật lý trị liệu
Đau khớp gối uống gì cho nhanh khỏi?
Đau khớp gối uống gì cho nhanh khỏi cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Ngoài các món ăn, người bị đau khớp gối có thể kết hợp các bài thuốc dân gian sau đây:
Bài thuốc chữa đau khớp gối từ củ nghệ
Củ nghệ có chứa chất curcumin, làm giảm đau khớp và cứng khớp. Tiến hành như sau.
- 1 thìa cafe bột nghệ nguyên chất
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 2 muỗng canh dầu dừa
Trộn đều mọi thứ và cho vào máy xay sinh tố. Sau đó có thể uống ngay. Duy trì uống một lần mỗi ngày trong 2 tuần.
Bài thuốc chữa đau khớp gối từ củ nghệ
Bài thuốc chữa đau khớp với rễ cây đinh lăng
Trong thành phần rễ cây đinh lăng có chứa nhiều axit amin và vitamin giúp tăng cường độ chắc khỏe, dẻo dai của xương khớp. Sự chuẩn bị:
- Rễ cây đinh lăng 30g
- 2 lít nước lọc
Rễ cây đinh lăng rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi phơi khô. Khi củ ngả màu vàng thì tắt bếp cho vào nồi sắc cùng 2 lít nước. Uống liên tục 7-10 ngày.
Bài thuốc chữa đau khớp gối từ lá lốt, rễ cây bưởi bung và vòi voi
Chuẩn bị:
- 30g lá lốt
- 30g rễ bưởi bung
- 30g rễ cây vòi voi
Các nguyên liệu trên rửa sạch, thái miếng nhỏ, sao đến khi vàng. Sau đó cho vào ấm sắc với 3 bát nước. Nấu đến khi còn một bát, lọc lấy nước uống. Dùng 3 lần/ngày trong 7 ngày liên tiếp.
Sử dụng ghế massage hỗ trợ giảm đau mỏi khớp gối
Theo các chuyên gia y tế, sử dụng ghế massage rất hiệu quả trong việc điều trị đau khớp gối. Tác động của ghế massage, hệ thống con lăn, túi khí lên các huyệt đạo giúp đả thông kinh mạch, lưu thông khí huyết, từ đó oxy và dưỡng chất dễ dàng vận chuyển đến khớp gối bị tổn thương, giúp người bệnh hồi phục nhanh chóng.
Sử dụng ghế massage hỗ trợ giảm đau mỏi khớp gối
Ghế massage còn có chức năng massage đầu gối với hệ thống túi khí linh hoạt giúp xoa bóp, xoa bóp khớp gối giúp giảm đau nhanh chóng và hiệu quả cho vùng này.
Các loại thực phẩm tốt cho khớp gối trên đây sẽ hỗ trợ cải thiện tình trạng đau mỏi khớp gối rất hiệu quả. Tuy nhiên, bên cạnh sử dụng thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, người bệnh cần được khám bởi bác sĩ y khoa và kết hợp sử dụng các thiết bị chăm sóc sức khỏe như ghế massage toàn thân, máy massage,.. để điều trị dứt điểm chứng bệnh này.
